Die Küche der Hexenscheuer ist längst kein Geheimtipp mehr und zeigt sich inspiriert von modernen Klassikern, mediterranen Gerichten und typisch schwäbischen Gaumenfreuden. Dabei legen wir allergrößten Wert auf eine konsequente Frischeküche und Lebensmittel, die frei sind von jedweden Zusatzstoffen.

Wirtshaus zur Hexenscheuer mit Biergarten

Gutes für Leib & Seele: Unsere Speisekarte


Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. (Johann Wolfgang von Goethe)

Vorspeisen


  • Flädlesuppe
    4,50 Euro

    Rinderbrühe mit Flädle

  • Maultaschensüpple
    4,90 Euro

    Rinderbrühe mit Maultaschen

  • Hexensüpple
    5,40 Euro

    Rinderbrühe mit Maultaschen, Spätzle und geschmälzten Zwiebeln

  • Bruschetta vom Landbrot
    7,90 Euro

    Geröstetes Landbrot mit Scheuerkäs (Creme aus Frischkäse, Schwarzwälder Schinken, Zwiebeln und gartenfrischen Kräutern)

  • Hexenfladenmix
    13,90 Euro

    Vorspeise für Zwei: Hexenfladen mit einem Potpourri unserer Fladenzutaten

Kleine weiße Suppenterrine mit Suppe aus Flädle in einer Bouillon
Schwarze runde Schüssel mit grünem Salat, Tomaten und Paprika

Aus unserer Salatküche


  • Kleiner bunter Marktsalat
    4,90 Euro

    von verschiedenen frischen Salaten

  • Großer bunter Marktsalat
    8,90 Euro

    von verschiedenen frischen Salaten & Brot

  • Salat mit gegrilltem Rumpsteak & Kräuterbutter
    22,90 Euro

    Variation von verschiedenen frischen Salaten, mit gegrilltem Rumpsteak, Kräuterbutter & Brot

  • Salat mit gebratenen Putenstreifen
    15,90 Euro

    Variation von verschiedenen frischen Salaten, mit gebratenen Putenstreifen & Brot

  • Salat mit gebratenen Maultaschen
    13,90 Euro

    Variation von verschiedenen frischen Salaten, mit gebratenen Maultaschen & Brot

  • Salat mit gebratenem Lachs
    16,90 Euro

    Variation von verschiedenen frischen Salaten, mit gebratenem Lachs & Brot

  • Salat mit paniertem Hirtenkäse
    14,90 Euro

    Variation von verschiedenen frischen Salaten, mit paniertem Hirtenkäse & Brot

  • Portion Knoblauchbrot
    2,50 Euro

    Knusprig gebackenes Knoblauchbrot

Die Hexenküche empfiehlt:

  • Kürbiscremesuppe
    5,90 Euro

    mit Safran, Kürbisöl und Kokosmilch verfeinert

  • Maronencremesuppe mit Sahnehäubchen
    5,90 Euro
  • Rindercarpaccio
    12,90 Euro

    Carpaccio aus der Semerrolle mit Ruccola & Parmesan

  • Gegrilltes Lachsfilet
    24,90 Euro

    Gegrillter Lachs auf frischen schwarzen Sepia-Tagliolini mit Trüffel-Rahmsoße & Salat

  • Schweinebäckle in Trollinger Soße
    21,90 Euro

    Zarte Schweinebäckle in feiner Trollinger Soße geschmort, serviert mit Kartoffelknödel und Salat

  • Medaglioni Porcini
    18,90 Euro

    Frische Teigtäschle mit Steinpilzfüllung in Champignon-Salbeibutter-Soße geschwenkt mit Salat

  • Medaglioni Zucca
    17,90 Euro

    Frische Teigtäschle mit Kürbisfüllung in Salbeibutter geschwenkt mit Salat

Hauptspeisen


  • Dunkelbiergulasch
    21,90 Euro

    Rindergulasch in einer kräftigen Dunkelbiersoße, mit handgemachten Spätzle und Salat in einer gußeisernen Pfanne serviert.

  • Schwäbischer Rostbraten vom Weiderind (ca. 220 Gr. vom Roastbeef)
    25,90 Euro

    Mit Schmelzzwiebeln und einer kräftigen Soße, dazu Spätzle und Salat

  • Heckengäuteller
    23,90 Euro

    Kleiner Rostbraten, Schweinemedaillon, Maultasche und Schmelzzwiebeln mit Spätzle und Salat

  • Waldenserteller
    20,90 Euro

    Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und einer feinen Rahmsoße, dazu Kroketten und Salat

  • Pfeffersteak (ca. 220 Gr. Rohgewicht)
    26,90 Euro

    Rumpsteak vom Weiderind mit einer feinen Pfefferrahmsoße, Pommes-Frites und Salat

  • Knoblauchsteak (ca. 220 Gr. Rohgewicht)
    26,90 Euro

    Rumpsteak vom Weiderind mit einer Knoblauchrahmsoße, frischem Knoblauch, Pommes-Frites und Salat

  • Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein
    16,90 Euro

    Schweineschnitzel mit Pommes-Frites und Salat

  • Schnitzel "Wiener Art" von der Pute
    18,90 Euro

    Putenschnitzel mit Pommes-Frites und Salat

  • Geschmorte Lammhaxe
    27,90 Euro

    auf Bohnen-Tomaten-Gemüse, dazu Kartoffelrösti, Thymiansoße  Salat

  • Hausgemachte schwäbische Maultaschen
    14,90 Euro

    mit Kartoffelsalat, Soße, Röstzwiebeln und grünem Salat

  • Country-Pfännle
    21,90 Euro

    Würziges Pulled Pork mit Pilzen und Zwiebeln, dazu  Kartoffel-Wedges, Sour Cream & Salat. In einer gußeisernen Pfanne serviert. 

  • Scheuer-Pfännle
    19,90 Euro

    Käsespätzle mit gebratenem Putensteak, mit Röstzwiebeln, Champignonrahmsoße & Salat. In einer gusseisernen Pfanne serviert. 

  • Zarter Tafelspitz
    22,90 Euro

    serviert in Meerrettichsoße mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Salat

  • Rotes Thai-Curry mit Putenstreifen
    16,90 Euro

    Mit buntem Gemüse, Basmatireis und Putenstreifen

Beilagen


  • Portion Käsespätzle
    4,90 Euro
  • Portion Käsespätzle im Tausch
    3,50 Euro
Rumpsteak garniert mit Pfeffer und Rosmarin
Variationen von verschiedenem Fleisch in einer gusseisernen Pfanne

Vegetarische Hauptspeisen


  • Käsespätzle
    12,90 Euro

    mit dreierlei Käsesorten (Berg- Harkäse und Emmentaler), Röstzwiebeln und Salatgarnitur

  • Gebackener Hirtenkäse
    14,90 Euro

    mit Tomaten, Zwiebeln Peperoni & Knoblauch mit feinstem Olivenöl im Ofen gebacken. Dazu Salatgarnitur und ofenfrisches Brot. 

  • Hexenfladen Mediterran
    12,90 Euro

    mit Tomaten, Pesto, Knoblauch & Hirtenkäse

  • Rotes Thai-Curry vegetarisch
    14,90 Euro

    mit buntem Gemüse und Basmatireis

Hexenfladen

Auch bekannt als schwäbische Dinnete - handgemachte Teigfladen (bestehend aus grobem Weizen und Dinkelmehl, Olivenöl, Hefe und Pellkartoffeln), mit Sauerrahm in verschiedenen Variationen gebacken.


  • Wald & Wiese
    11,90 Euro

    mit Zwiebeln, Speck, Knoblauch, Champignons, mit Käse gratiniert

  • Mediterran
    12,90 Euro
    • mit Tomaten, Pesto, Koblauch & Hirtenkäse

  • Flussaufwärts
    13,90 Euro

    mit Lachs, Champignons, Knoblauch & Käse

     

     
  • Hänsel & Gretel
    9,90 Euro

    mit Apfel & Zimt

  • Hänsel & Gretel flambiert
    11,90 Euro

    mit Apfel & Zimt, flambiert mit Calvados

Für kleine Hexen und Zauberer


  • Bibi Blocksberg
    3,90 Euro

    Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

  • Harry Potter
    4,90 Euro

    Spätzle mit Soße

  • Hogwarts Express
    6,90 Euro

    Chicken Nuggets mit Pommes frites

  • Kleine Hexe
    6,90 Euro

    kleines Schnitzel mit Pommes frites

  • Dreikäsehoch
    6,90 Euro

    kleine Portion Käsespätzle

Desserts


  • Beschwipste Hexe
    7,90 Euro

    Drei Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör & Sahne

  • Heiße Hexe
    6,90 Euro

    Vanilleeis mit warmen Beeren

  • Gemischtes Eis
    5,90 Euro

    je eine Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

  • Portion Sahne
    0,70 Euro
  • Hexenball
    6,50 Euro

    in Biskuit gebackenes Vanilleeis mit warmer Beerengrütze, Sahne & einer Kokos-Ummantelung

  • Warmer Schokokuchen oder Käsekuchen
    6,90 Euro

    mit Vanilleeis & Sahne

  • Affogato
    4,90 Euro

    Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso

  • Cassis Sorbet
    5,90 Euro

    mit Sekt aufgegossen

Logo zeigt eine Hexe die auf einem Besen fliegt Im Hexenwinkel

Adresse

Schweizer Str. 10-12
75446 Wiernsheim

Kontakt

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Telefon 07044 901208

Kanuhotline

Täglich von 8 - 17 Uhr 
Mobil 0171 7109584


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